DEMI-CHEF DE PARTIE – RESTAURANT ITALIEN

Le cabinet Lobster recherche pour l’un de ses clients, une enseigne emblématique italienne, des Demi-chefs de Partie pour rejoindre des équipes dynamiques. Leur mission est de partager l’originalité et la chaleur des trattorias italiennes traditionnelles.Chaque restaurant raconte une histoire unique.Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants partout en Europe(France, Espagne, UK, Allemagne) et bientôt on the Moon ! Leur POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 1600 employés nous accompagnent dans une croissance ultradynamique.  En tant que demi chef de partie vous incarnez nos valeurs d’excellence, de méritocratie, d’entreprenariat et d’authenticité au quotidien dans le restaurant. Vos responsabilités seront les suivantes :- Lavage, épluchage, découpe des légumes – Préparation des mises en place- Participation au service – Dressage des plats – Accompagnement des commis dans leur montée en compétences- Garant de la propreté de son lieu de travail – Entretien du matériel de cuisineTes Skills:- Passionné par l’italie et les bons produits- Sens de l’organisation et soucis du détail- Esprit d’équipe et « problem solver »- Diplômé d’un CAP/BEP cuisine