Voir toutes les offres
CDI

Demi Chef de Partie H/F – Restaurant La Plage – Domaine de Verchant

Publié il y a 7 jours par Le Domaine de Verchant
Montpellier, Occitanie
Je postule

Je crée mon compte

Je souhaite que mon CV soit visible pour les recruteurs afin qu'ils puissent me contacter directement
Ajouter à ma sélection

Description du poste

Le restaurant bistronomique La Plage recherche son nouveau commis de salle en CDD 42H, rémunérer 2273€ brut à compter du1er Mai jusqu’au 31 Octobre avec la possibilité d’être logé dans nos logements du personnel le temps de la période d’essais pour vous permettre de prendre le temps de trouver un logement.

Vous avez pour missions principales :

  • Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
  • Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.

    • Durant le service:

  • Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.

    • Après le service:

  • Débarrasser
  • Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
  • Nettoyer le lieu et les instruments de travail
  • Assurer l’ordre et la netteté dans la cuisine
  • Respecter les normes de sécurité pendant le travail
  • Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

    • Cadre de vie/travail :

  • Ville dynamique
  • Réelle prise en compte de vos attentes/possibilité d’évolution interne
  • Restaurant du personnel avec des repas healthy et préparés dans la région
  • Une mutuelle d’entreprise avantageuse
  • Remboursement partielle des frais de transport en commun
  • Tarifs préférentiels sur les prestations du Domaine (spa, restaurant)
  • Tarifs préférentiels sur les établissements du groupe Relais & Châteaux
  • De nombreux événements internes sont organisés
  • Parking du personnel

    • Votre profil :

    Vous êtes fait pour cet emploi, si, vous êtes motivé pour transmettre votre amour pour la restauration, le travail bien fait. Que vous êtes volontaire, engagé issu d’une formation professionnelle dans l’hôtellerie ou que vous avez une expérience similaire.

    Il y a 7 jours
    Je postule

    Je crée mon compte

    Je souhaite que mon CV soit visible pour les recruteurs afin qu'ils puissent me contacter directement