CDI

Demi Chef De Partie (H/F) en France ou à l’étranger

Publié il y a 2 mois par Club Med
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Description du poste

Job location

Resort en France ou en Europe

Additionnal Job Posting Location

Resort en France ou en Europe

Certifications

CAP, BEP, BAC PRO Cuisine (parcours en alternance apprécié)

Language

Pratique de l’anglais appréciée

Experience level

Expérience de 2 ans en cuisine ainsi qu’en management d’équipe exigée

Contract type

Temporary contract

Package

Poste nourri / logé contre participation forfaitaire

Job description

Vous êtes

  • Créatif, vous savez surprendre nos clients par votre technique et créer des explosions de saveurs
  • Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d’hygiène et de sécurité
  • Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l’émotion pour nos clients
  • Vous allez

  • Elaborer les plats de sa partie (chaud, froid, petit déjeuner)
  • Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (300 à 1000 couverts par service)
  • Proposer un service à l’assiette au buffet en personnalisant la relation client
  • Encadrer une équipe de 2 cuisiniers minimum
  • Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine
  • Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

    A ce jour, et compte tenu des mesures gouvernementales imposées par différents pays, l’accès à la plupart des villages Club Med et l’exercice des fonctions des GO-GE sont conditionnés, à la présentation d’un passe sanitaire valide ou d’un schéma vaccinal complet. Club Med effectuera donc les vérifications nécessaires. Le coût des éventuels tests réalisés resterait à la charge de nos GE/GO
     

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