Cuisinier(ère)s spécialité thai (H/F)
Description du poste
Bangkok Factory Dijon est un restaurant franchisé de spécialités thaïlandaises sur place ou à emporter.
Nous sommes situés au 7 place Emile Zola à Dijon.
Venez rejoindre une équipe dynamique .
Nous recherchons 2 à 3 cuisinier(ère)s avec une forte expérience dans la réalisation de spécialités thaïlandaises (compétence indispensable)
Les candidats devront avoir au minimum 3 ans d’expérience dans la préparation de spécialités thaïlandaises (découpe, préparation, cuisson wok, ….)
Ils devront également assurer strictement l’application des normes d’hygiène et sécurité HACCP (traçabilité des aliments de l’état primaire à l’état final, suivi des DLC, suivi des températures, suivi de la qualité de l’huile de friture, entretien et nettoyage des équipements…)
