Cuisinier/Pizzaïolo (H/F)
Description du poste
Au sein d’un complexe de loisir à Lorient et dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur Pizzaïolo – Cuisinier H/F pour intégrer notre équipe de 5 collaborateurs.
Vous êtes
Rigoureux(se)
Doté(e) d’une grande faculté d’adaptation
Organiser
Vos missions :
– Vous vous occupez de préparer de la pâte, des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires. (cuisine traditionnelle et ouverte sur la salle)
– Vous surveillez également la finition des plats et contrôlez la qualité des aliments et des préparations.
– Vous contrôlez la chaîne du froid. Vous faites les découpes d’aliments.
– Vous êtes autonome à votre poste.
– Vous avez les normes HACCP.
– Vous participez à l’élaboration des cartes
2 jours de repos dont le lundi
