CUISINIER (ière)

Dans un hôtel restaurant sur Nîmes, vous aurez pour missions principales (liste non exhaustive):

• La mise en place des mets à base de viandes, de poissons, de légumes, de fruits, de céréales, etc
• Réalisation des cuissons des plats
• Soigner la présentation et la décoration des assiettes
• Gérer l’approvisionnement et les commandes d’aliments
• Contrôler la qualité des ingrédients et la conservation des aliments
• Utiliser et nettoyer les appareils et l’équipement de la cuisine
• Organiser et superviser le travail du personnel (aide-cuisinier, plongeur, etc.)

Vous devez avoir une expérience réussie dans le domaine, savoir travailler en équipe, sous la pression, être autonome et dynamique.

T/H selon compétences + 10%IFM +10%CP

Mission en intérim susceptible d’être pérénisée