CDD

Cuisinier H/F – CDD

Publié il y a 2 semaines par ZooParc de Beauval
Saint-Aignan, Centre-Val de Loire
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Description du poste

A propos de l’entreprise :

Sur plus de 40 hectares, le ZooParc de Beauvalregroupe 35 000 animaux de 800 espèces différentes, dont les trèsrares pandas géants, uniques en France. En 40 ans, il est devenu N°1 des zoos de France, est classé 4ème plus beau zoo du monde(TripAdvisor) et est devenu le site le plus visité de la RégionCentre-Val de Loire. C’est une entreprise reconnue et récompenséeaux niveaux national et international. Beauval a reçu en 2019 prèsde 1.600.000 visiteurs. Situé à Saint Aignan sur Cher, le zoo est à proximité desvilles de Tours, Blois, au coeur des châteaux de la Loire et à unpeu plus de 2 h de Paris. Beauval a développé également une offre hôtelière avec 4hôtels thématisés voyage. Les hôtels ont été imaginés, construitset sont dirigés par la famille Delord, fondatrice et propriétairede Beauval. Mais, le ZooParc de Beauval n’est pas seulement unlieu d’accueil pour les espèces animales menacées d’extinction dansla nature. Il est un lieu d’information auprès du public, avec unrôle pédagogique fort sur la nécessité de préserver notrebiodiversité. Pour mener ces missions, 500 Beauvaliens sontprésents dans l’entreprise et plus de 600 saisonniers viennentrenforcer les effectifs ensaison.         

A propos du poste :

MISSION PRINCIPALEAvec 3 hôtels et une résidence hôtelière, les Hôtels deBeauval proposent à travers leurs 3 restaurants unegrande diversité de restauration adaptée à chaque clientèle :buffet, service à l’assiette, cocktail etc… Intégré au sein de l’une de nos brigades,vos missions principales seront de : – Mettre en place votre poste de travail – Participer à la production ainsi qu’à l’assemblage deproduits élaborés et semi-élaborés selon les fichestechniques – Gérer les remises en température ainsi queles cuissons – Réaliser le dressage en fonction des prestations (buffet,assiette etc….) en suivant les fiches techniques – Faire le lien avec la salle lors du service – Participer à l’entretien de votre poste de travail ainsique des cuisines en respectant les règles d’hygiène et desécurité 

Profil recherché :

Vous êtes issu d’une formation enhôtellerie/restauration, une première expérienceprofessionnelle dans le domaine de la restauration est unplus.  Vous êtes reconnu pour votre adaptabilité ainsi que pourvotre disponibilité.   Esprit d’équipe, sens del’organisation et dynamisme sont vosprincipales qualités.Contrats à pourvoir immédiatement et pour la saison 2022(février à novembre)   

Il y a 2 semaines
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