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CDI

Cuisinier H/F

Publié il y a 6 jours par Orpea
Charleville-Mézières, Grand Est
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Description du poste

Informations générales

Entité de rattachement

Résidence Patrice Groff Charleville Mézières

Référence

2023-16363

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale – Cuisinier

Intitulé du poste

Cuisinier H/F

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales : 

  • Assurer la confection des plats chauds et froids
  • Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
  • Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
  • Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
  • Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
  • Participer à la démarche qualité et de certification
  • Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).

    • Profil

    Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

    Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire.

    Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.

    Et si votre compétence faisait la différence ?

    Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en !

    Type d’établissement

    Type d’établissement

    EHPAD ou Résidences médicalisées

    Localisation du poste

    Lieu

    Charleville-Mézières

    Critères candidat

    Niveau d’expérience min. requis

    Inférieur à 2 ans

    Niveau d’études min. requis

    1- Diplôme technique ou équivalent

    Il y a 6 jours
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