CUISINIER H/F
Description du poste
Dr Wine restaurant Dijon recherche un cuisinier
Description de l’établissement
Dr Wine est un Restaurant / bar à vins de forte notoriété sur Dijon proposant une cuisine bistronomique faite entièrement maison avec des produits frais. Notre établissement est situé dans le centre historique de DIJON dans un hôtel particulier du 17éme siècle. Notre cuisine a été entièrement refaite en 2020.
Description du poste
Vous êtes un cuisinier diplômé de niveau CAP ou BAC et vous recherchez une entreprise qui vous donnera les moyens d’évoluer en interne. Nous vous proposons d’intégrer une équipe de cuisine composée de 4 professionnels motivés et dynamiques.
Missions
– Aider à la mise en place
– Préparation et dressage des plats
– Envoi pendant le service
– Nettoyage de la cuisine après le service
– Respect des normes d’hygiène HACCP.
Dans le cadre de vos missions, vous assurerez le service des postes froid, chaud et dessert en fonction de vos compétences en respectant les bonnes pratiques et règles d’hygiène, vous attacherez un soin tout particulier à la présentation des assiettes.
Conditions
CDI 39 heures par semaine
2100€ brut mensuel évolutif + repas + pourboires + prime annuelle
Vous travaillerez du mardi au samedi en coupure, week-end de 2 jours consécutifs.
Poste à pouvoir dès que possible
