Cuisinier H/F

Vous appréciez travailler en cuisine collective et avez pour ambition d’offrir une restauration de qualité

Rejoignez-nous !

Notre établissement – Résidence Les Cygnes

Située à quelques minutes à pied de la Place Stanislas, dans un quartier résidentiel calme, notre établissement est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et long séjours.

Poste en CDD de jour temps complet à pourvoir sur plusieurs mois

Missions

L’objectif de nos équipes cuisine est de donner du plaisir à nos résidents à travers les repas qui doivent être des moments de convivialité et de partage.

Dans cette perspective, vous assurerez

la préparation des repas dans le respect des procédures HACCP et des régimes alimentaires
la réception des livraisons et suivi des factures afférentes
les inventaires
l’entretien de l’espace cuisine
la traçabilité et les prélèvements réglementaires

CAP cuisine ou équivalent, expérience en EHPAD appréciée / connaissances des normes HACCP