CDD

Cuisinier (h/f)

Publié il y a 7 jours par DomusVi
Vellèches, Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes
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Description du poste

Réf : 21977 __fo.published_at 10/05/2022

Cuisinier (h/f)

__CDD (2 months)

Marmande – Nouvelle-Aquitaine – France

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La résidence recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d’un remplacement du 11 au 31 juillet puis du 16 aout au 5 septembre. 

Située au centre-ville de Marmande (47), la Résidence Saint-Exupéry accueille 98 résidents (dont 14 en unité protégée) dans un bâtiment neuf très lumineux qui conjugue harmonieusement modernité et confort. La résidence dispose d’un jardin et de terrasses avec vue imprenable sur la plaine de La Filhole. Elle est facilement accessible en transports en commun (ligne B et D arrêt Filhole).

Cet établissement, compte 64 collaborateurs (dont 36 soignants) et fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l’accueil et des services pour les personnes âgées.

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En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration – partie intégrante du projet d’établissement. 

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).

Vous veillez à l’hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.

Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.

Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d’un groupe soucieux de l’accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d’un responsable de restauration régional et d’une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.

__job_details.main_requirements

Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine ou d’un Bac Pro Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. 

Vous êtes à la recherche d’une opportunité qui vous permettra d’évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle. 

__job_details.other_requirements

DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

Il y a 7 jours
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