CDI

Cuisinier H/F

Publié il y a 3 semaines par Staffmatch France
Rouen, null
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Description du poste

Vos missions

:

– Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les menus préétablis, les règles d’hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température…) ainsi que les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées…) ;

– Participer activement à la réception des marchandises, des inventaires ainsi qu’à l’entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements ;

– Veiller à la qualité de la prestation ;

– Livraison des repas;

– Pouvoir établir les menus ;

– Encadrer le ou les employé(s) de restauration.

Profil recherché

Profil recherché :

– Vous êtes issu(e) d’une formation CAP/BEP de cuisine/pâtisserie minimum ;

– Vous possédez une expérience réussie d’au moins 3 ans sur un poste de cuisinier/ère en restauration traditionnelle ou collective ;

– Vous êtes autonome ;

– Vous êtes organisé(e) ;

– Vous êtes réactif(ve) ;

– Vous êtes polyvalent(e).

Informations complémentaires :

– Taux horaires : à définir selon profil ;

Il y a 3 semaines
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