Cuisinier.ère – remplacement temporaire
Description du poste
Informations générales sur le poste
Filière : Technique
Catégorie : Catégorie C
Type de contrat : Contractuel
Statut du contrat : Non cadre
Temps de travail : Temps plein
Vous travaillez au sein de l’équipe de production de la cuisine centrale, vous participez à l’élaboration et à la valorisation des préparations culinaires (environ 5300 repas par jour en liaison chaude).
Entreprise
Au coeur de l’Ile-de-France, dans le Val-de-Marne, classée 3 fleurs, Saint-Maur-des-Fossés est située à 14 km au sud-est de Paris. Presqu’entièrement entourée par une boucle de la Marne, la commune bénéficie d’un cadre de vie exceptionnel. La Ville est bien desservie par les transports en commun avec notamment 4 gares RER de la ligne A. A l’horizon 2024, elle sera également desservie par le Grand Paris Express. Pour soutenir l’impulsion et le dynamisme de la politique portée par l’équipe municipale, la ville de Saint-Maur-des-Fossés recherche de nouveaux talents.
Profil recherché
Idéalement de formation BEP ou CAP cuisine, vous maîtrisez la législation et la réglementation en matière d’hygiène alimentaire et d’hygiène des locaux. Vous possédez la rigueur et le sens de l’initiative qui seront appréciés au sein de l’équipe. Expérience en restauration collective souhaitée.
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