AASBR
Voir toutes les offres
CDI

Cuisinier en crèche H/F

Publié il y a 2 semaines par AASBR
Strasbourg, Alsace
Je postule

Je crée mon compte

Je souhaite que mon CV soit visible pour les recruteurs afin qu'ils puissent me contacter directement
Ajouter à ma sélection

Description du poste

Job Description

Sous la responsabilité de la direction de l’établissement vous assurez la fabrication de plats adaptés à un public de très jeunes enfants, dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène de la restauration en crèches, des règles de diététique infantile et des règles HACCP.

Vos missions:

  • Participer à l’élaboration des menus en relation avec la direction de la structure
  • Cuisiner et valoriser les préparations culinaires, respecter les différents régimes alimentaires et la diversification propre à chaque âge de l’enfant.
  • Appliquer les procédures et effectuer les autocontrôles demandés dans le cadre du plan de maitrise sanitaire.
  • Préparer les commandes, assurer la gestion des stocks.
  • Maintenir et entretenir les locaux et le matériel, respecter les protocoles d’hygiène et de sécurité.
  • Participer à la vie de la structure et du service.

    • Required profile

  • CAP cuisine

  • Expérience souhaitée en restauration collective

  • Maitrise des règles de sécurité et d’hygiène (méthode HACCP), des procédures et protocoles propres aux crèches.

  • Connaissance des principaux risques sanitaires et des allergies alimentaires, respect des PAI

  • Polyvalence, esprit d’équipe, rigueur

  • Autonomie

    • Salaire : selon Convention collective Fehap et accords AASBR à partir de 2012.88€ brut mensuels + reprise ancienneté + primes

    Avantages : accompagnement et parcours d’intégration interne ; jours de repos supplémentaires ; mutuelle et prévoyance ; prime de fin d’année ; primes de remplacement ; participation aux frais de transport ; analyses des pratiques et formations; CSE (bons cadeaux, chèques vacances, fêtes de fin d’année, sorties…)

    Il y a 2 semaines
    Je postule

    Je crée mon compte

    Je souhaite que mon CV soit visible pour les recruteurs afin qu'ils puissent me contacter directement