Cuisinier en collectivité (H/F)

Description du poste

Notre client, spécialisé dans la restauration de collectivité recrute dans le cadre de son développement un(e) CUISINIER/E .

Vos missions seront les suivantes :

– Gestion des cuissons
– Elaborations des sauces
– Realisation des desserts
– Verification gustative
– Dressage des plats et/ou assiettes
– Gestion de la production en fonction des impératifs de Service et de l’environnement technique
– Mise en place des denrées alimentaires (qualité/ quantité)
– Respect des règles d’hygiènes : Procédures HACCP et nettoyage et entretien des locaux et du matériel.

SAMSIC, société socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap. Profil recherché Tu connais les recettes de base.
Tu maitrise la cuisson et les assaisonnements
Tu connais les procédés en fonction du volume
Tu sais travailler en équipe et communiquer.
Tu sais reconnaitre et évaluer la qualité des produits.

Intérim en vue d’embauche. Evolution possible.

Si tu correspond à un ou plusieurs de ces critères n’hesite plus à postuler !