Intérim

CUISINIER EN COLECTIVITE

Publié il y a 2 mois par SIM Emploi
Caen, Normandy
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Description du poste

Description

SIM Agences d’emploi basée à Caen, acteur local du travail temporaire issue d’un regroupement indépendant d’agences d’emploi fondé à partir d’entreprises locales présentes dans le grand Ouest. Nous sommes spécialisés à la fois dans l’apport global mais aussi individualisés de solution en ressources humaines. Nos champs d’expertise vont de l’intérim au placement ( CDD CDI). Vous êtes au coeur de nos valeurs, nous serons votre partenaire de confiance proche de vous. Nous recherchons pour le compte d’un de nos clients : un cuisinier de collectivité H/F.
Vous aurez pour principales missions :
– Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service ;
– Concevoir et établir des menus
– Effectuer le dressage des plats
– Effectuer les commandes en optimisant et ajustant les volumes en fonction de l’activité du site
– Assurer la réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, épluchage…) ;
– Superviser les préparations ;
– Participer à l’entretien du matériel de cuisine et des locaux ;
– Respecter les règles d’hygiène et de sécurité. Profil candidat En toute autonomie, vous savez préparer des repas pour un grand nombre, vous aimez le travail en équipe, vous êtes rigoureux, réactif, l’adrénaline du métier vous motive. Contactez nous !!

Il y a 2 mois
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