Cuisinier en agro alimentaire (H/F)
Description du poste
Nous recherchons notre chef cuisinier H/F pour notre atelier agro alimentaire
Vos missions :
– organiser, suivre et participer à la fabrication et au contrôle de nos recettes ( assaisonnement, autoclavage, sertissage, stérilisations…)
– encadrer l’équipe de production
– gérer le plan de nettoyage et de désinfection
– s’assurer de la saisie de la traçabilité via les ordres de production
– être force de proposition pour améliorer ou proposer de nouvelles recettes
Votre profil : titulaire d’un bac pro cuisine minimum, expérience en agro alimentaire souhaitée.
À propos de nous :
CONSERVERIES LASCROUX est une entreprise située à 81000 Albi avec pour objectif de préserver le savoir faire traditionnel de la découpe et la transformation de canard gras du sud-ouest (magrets, foies gras, confits…).
Travail du lundi au vendredi
