Cuisinier EHPAD H/F

A propos de l’entreprise :

Le groupe Colisée en quelques mots :Chez Colisée, nous sommes convaincus qu’un environnement detravail épanouissant contribue au développement de nos talents !Acteur de référence dans l’accompagnement et le soin aux personnesâgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique etsûr, ou chaque résident est au centre de l’attention. Entreprise àmission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptantnotre raison d’être : « s’engager pour le mieux vieillir, c’estfaire grandir durablement notre société », qui guide nos actions auquotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de viedes séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduirel’impact de nos activités sur la planète.Rejoindre Colisée, c’est faire partie d’une entreprise quimet la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur deses projets !Nous recherchons un cuisinier pour assurer des remplacementssur l’été 2023. nous avons deux cuisinier et un chef de cuisine.Travail en 7h par jours sans coupure (1h de pause) et un week-endsur deux. Nous travaillons un maximum de produits frais. La résidence Les Jardins du Bessat se situe à Sait Chamonddans un cadre urbain et arboré. Nous accueillons 70 résidentsdépendants dont 11 en unité de vie protégée. L’établissementdispose d’un jardin permettant des activités comme le jardinagethérapeutique possible. L’ouverture vers l’extérieur est égalementrendu possible grâce à la proximité de la résidence vers deséquipements culturels et associatifs.

A propos du poste :

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans lerespect des exigences de la réglementation. Vous serez doncchargé(e) de :- Préparer des repas adaptés en fonction des régimes etcapacités des résidents- Contrôler la qualité des produits et de la finitiondes plats- Réceptionner les livraisons – Réaliser l’entretien de votre cuisine en respectant le(Plan de Maîtrise Sanitaire)- Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être desrésidents

Profil recherché :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une premièreexpérience en collectivité. Sous l’autorité du Chef de Cuisine,vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au servicedes résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire ettechnique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques despersonnes âgées. Votre passion de service est un atout certain pour ce poste.Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l’élaborationdes menus avec le Chef de Cuisine.Plus qu’un métier, une vocation,soyez acteur du bien-être de nos aînés.