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CDI

CUISINIER CUISINE CENTRALE (Le Thillay 95) H/F

Publié il y a 1 semaine par Newrest
Le Thillay, Île-de-France
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Description du poste

Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi… Vous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais !?

Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration, sur notre unité du Bourget (Le Thillay 95).

CUISINIER H/F

Sous la direction du Chef de Cuisine, vous participez à la production de votre restaurant, mobilisez vos connaissances afin d’offrir des mets d’une qualité gustative et visuelle qui feront le bonheur de vos convives.

Missions :

  • Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
  • Vous participez à l’optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
  • Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d’une relation de qualité avec les convives.
  • Vous êtes garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).

    • Profil :

  • Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d’au moins 3 ans sur un poste équivalent.
  • Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d’un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
  • Dynamique, positif (ve) et autonome, Rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe
  • Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d’hygiène.
  • Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

    • Type de Contrat : CDI

    Localisation :  95 Le Thillay

    Rémunération : Selon Profil

    specificites du poste :

  • Horaires de Travail : 7h00/15h00 sans coupure

    • A propos de Newrest

    Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

    Il y a 1 semaine
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