CDI

CUISINIER CUISINE CENTRALE (Barentin) H/F

Publié il y a 2 semaines par Newrest
Barentin, Normandy
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Description du poste

Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi… Vous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais !?

Au sein de notre cuisine centrale de Barentin, Newrest recrute:

CUISINIER H/F

Sous la direction du Chef de Cuisine, vous participez à la production, mobilisez vos connaissances afin d’offrir des mets d’une qualité gustative et visuelle qui feront le bonheur de vos convives.

Missions :

  • Assurer la réalisation de préparations culinaires froides ou chaudes
  • Réaliser les recettes
  • Procéder à la cuisson des produits
  • Dresser les éléments
  • Ranger les produits, les préparations et autres éléments dans la chambre froide
  • Procéder au nettoyage et au rangement
  • Déconditionner les produits
  • Effectuer le lavage, l’épluchage des fruits et légumes
  • Trancher à la machine des produits
  • Profil :

  • Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d’au moins 3 ans.
  • Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d’un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
  • Dynamique, positif (ve) et autonome, Rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe
  • Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d’hygiène.
  • Type de Contrat : CDI

    Localisation :  Barentin

    Rémunération : 1700/1800 € sur 13 mois + primes

    A propos de Newrest

    Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

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