Cuisinier / chef de partie (F/H)

L’entreprise

La Résidence Bonne Fontaine est située en hyper centre-ville de Challans, à proximité des services, des commerces, des rues piétonnes et de la place du marché. Elle est située à proximité de St Jean de Monts, St Gilles Croix de Vie et à 45 mn de Nantes. Elle offre un vrai chez soi au sein d’un environnement sécurisant et stimulant. Une architecture moderne et lumineuse, des appartements T2 ou T3 spacieux et adaptés à l’avancée en âge sont proposés pour y vivre à l’année ou en séjours temporaires. Chacun a accès librement aux espaces de vie conviviaux, aux salons, espace bien-être, mais aussi au restaurant ouvert tous les midis sur l’extérieur.

Description du poste

Idéale pour une première expérience, une vie de famille ou une fin de carrière, ce poste de cuisinier est fait pour vous. Vous travaillerez uniquement le midi de 7h30 à 15h15 et vous profiterez d’un weekend de repos toutes les trois semaines. Les autres jours de repos sont établis afin de ne jamais travailler plus de quatre jours consécutifs.

La qualité de nos repas repose sur une cuisine maison réalisée avec un maximum de produits frais et un service à l’assiette soigné.

Les menus changent tous les jours et un gouter différent préparé par les cuisiniers est proposé à nos habitants quotidiennement.

Restaurant ouvert le midi uniquement 7js/7, 365js par an.

Horaires : 7h30 – 15h15 en horaires continus

Poste en CDD à pourvoir dès que possible

Equipe composée d’un chef, un second et deux cuisiniers

Les Villas Ginkgos, Résidences Seniors, sont au nombre de 4 (trois en Vendée et une en Loire Atlantique).

Site internet : www.villasginkgos.fr

Notre philosophie vise à accompagner la longévité :

• par à une équipe de professionnels de la gérontologie
• grâce à un environnement architectural (des logements et espaces de vie communs : piscine chauffée, salons, espaces d’activités, jardin de stimulation des sens) pensé pour bien avancer en âge
• au sein d’un projet de vie personnalisé à chacun et stimulant par des activités d’animations proposées quotidiennement
• par une alimentation saine et équilibrée « fait maison », à travers des coûts accessibles financièrement à tous les seniors

Profil recherché

Maitrise des normes HACCP

CAP de cuisine minimum

5 ans d’expérience minimum

Travail en équipe et en autonomie