CDI

Cuisinier

Tarbes, Occitanie
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Description du poste

Informations sur le poste

Département(s):

  • 29 Finistère
  • Ville(s):

  • QUIMPER
  • Nombre de poste: 1 Type de contrat: Poste(s) / Métier(s):

  • OUVRIER DES SERVICES LOGISTIQUES N1
  • Horaires:

  • Temps plein
  • Niveau d’expérience requis:

  • Débutant
  • Niveau d’études atteint:

  • BEP
  • Présentation de l’établissement

    FONDATION MASSE TREVIDY – RESIDENCE PRAT MARIA Structure: Maison de retraite, EHPAD

    La Fondation Massé-Trévidy, acteur social reconnu d’utilité publique, s’engage à faire avancer la réflexion et l’action en faveur des personnes en difficultés ou fragiles. La Fondation réalise des actions sociales, médico-sociales et éducatives dans le champ de l’économie sociale et solidaire, à savoir : enfance, famille, handicap, lutte contre les exclusions, logement social, formation et enseignement, personnes âgées, personnes dépendantes.

    Description du poste

    MISSIONLe cuisinier réalise les préparations culinaires prévues par le chef cuisinier. Il respecte les régimes prescrits pour raison médicales. Il assure l’hygiène des locaux et du matériel. Il surveille le matériel en rapport avec la cuisine et a connaissance de la méthode HACCP pour l’appliquer pleinement. Son intervention s’inscrit dans un esprit de respect des usagers et de travail en équipe pluriprofessionnelle. Il assure plus particulièrement les activités suivantes :-Elaboration des repas pour les résidents avec adaptation selon les textures ou régimes nécessaires-Service en salle et-Réception des produits et contrôle des livraisons-Stockage dans les conditions prévues-Participation au nettoyage quotidien, hebdo et mensuelLieu d’exerciceQuimper

    Type de contrat CDD 1 mois

    Conv. Col. CCN 51 rénovée

    Durée de travail 151h67 (1 ETP)

    Salaire brut de base2000,94 €

    Poste à pourvoir le :Du 22/08/2022 au 23/09/2022

    Date de fin de candidature 10/08/2022

    Vous êtes intéressé(e) par cette offre, inscrivez-vous dès aujourd’hui sur Hublo, la plateforme qui vous permettra de recevoir en temps réel toutes nos propositions d’interventions. Télécharger l’application ou RDV sur avec le code FMT29 Une question ? Contactez directement Sabine STEPHANNO – Directrice Adjointe @ Nos emplois sont accessibles à toutes personnes reconnues travailleurs handicapés

    Profil recherché

    Formation/ Expérience : Formation de niveau 5, soit CAP ou BEP cuisineCompétences/Aptitudes liées au poste :•Connaissance des conditions de réalisation de repas en collectivité•Connaissance du plan de maîtrise sanitaire et HACCP•Sens de l’organisation,•Capacité d’initiative,•Sens de l’observation Serait appréciée : •Expérience en Etablissement médico-social•Connaissance en informatique (logiciel de soins) Retour Postuler

    Il y a 2 mois
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