CDI

Cuisinier

Publié il y a 4 jours par AVANTAGE INTERIM
Crouzilles, Centre
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Description du poste

Nous recherchons pour notre client un Cuisinier de restauration en collectivité (H/F) sur le secteur de CROUZILLES.

Poste à pourvoir en intérim puis en CDI. 

Vos tâches :

  • Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, …)
  • Effectuer l’épluchage et le lavage des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, …)
  • Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
  • Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, …
  • Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition …)
  • Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, …
  • Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine

Horaires de 7h-15h lundi au vendredi

RTT en plus des congés annuels. 

Cet emploi est accessible avec un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions Complémentaires selon les spécialités (desserts de restaurant, traiteur, cuisine allégée, …).

Expérience exigée.

Vous êtes une personne autonome, polyvalente et dynamique. 

 

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