CDI

Cuisinier

Rueil-Malmaison, Île-de-France
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Description du poste

Descriptif

Poste à pourvoir le 1er septembre 2022
Repos : 2 jours par semaine et 1 week-en sur 2

De 7 h 30 à 12 H 00
Cuisson des légumes et des viandes pour les jours suivants (j+1, j+2)
Passage en cellule de refroidissement de la totalité de la production.
Participation aux opérations de nettoyage du matériel utilisé, plan de travail, matériel de cuisson, sol.
Enregistrement des documents HACCP

De 12 h 00 à 12 h 45 REPAS

De 13 h 00 à 13 h 30
Participation aux sorties de magasin et chambres froides, pour la production du lendemain.
Mise en plaques des denrées

De 13 h 30 à 14 h 15
Service au self du personnel

De 14 h 15 à 14 h 45
Débarrassage des plateaux sales au self du personnel.
Participation au nettoyage du matériel du self du personnel.

De 14 h 45 à 15 h 30
Participation au transport de la vaisselle sale du self du personnel, lavage et rangement du matériel

15 h 30 Fin de journée

Il y a 2 mois
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