CDD

Cuisinier·ère·s

Publié il y a 2 mois par Nantes Métropole
Nantes, Pays de la Loire
Je postule

Je crée mon compte

Je souhaite que mon CV soit visible pour les recruteurs afin qu'ils puissent me contacter directement

Description du poste

Description du poste

Catégorie

Catégorie C

Intitulé du poste

Nature de l’emploi

CDD

Description de la mission

Nous recherchons des cuisinier·ère·s pour Les EHPAD de la Ville de Nantes :

Vos missions seront :

La préparation des repas et l’entretien de la cuisine

– Composition de menus équilibrés
– Confection des repas et mise en conservation des produits
– Entretien quotidien de la cuisine et de la réserve et du matériel utilisé

La gestion des marchandises en l’absence du chef de cuisine :

– Établissement des commandes
– Réception des marchandises
– Gestion des stocks

Participation aux réunions de service :

– Transmission des consignes
– Participation aux commissions « menus »

Vous travaillez dans le respect des conditions d’hygiène et de sécurité

Profil

-Etre titulaire d’un diplôme en cuisine (CAP, BEP)

-Maîtriser les techniques et savoir-faire de cuisinier·ère

-Avoir une connaissance approfondie des règles d’hygiène des locaux et de la méthode HACCP.

-Aimer le travail d’équipe

-Etre doté·e de bonnes capacités d’adaptation

-Avoir le sens des responsabilités

-Etre rigoureux·se et organisé·e

Il y a 2 mois
Je postule

Je crée mon compte

Je souhaite que mon CV soit visible pour les recruteurs afin qu'ils puissent me contacter directement