CDI

Crêpier / Crêpière – apprenti.e (H/F)

Publié il y a 3 semaines par KRUGEN
75011 PARIS 11
Clôture des candidatures : 27 juillet 2024
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Description du poste

KRUGEN est une crêperie / épicerie Bretonne créée en 2015.

Depuis sa création, Krügen s’est inscrit comme un acteur d’excellente qualité dans le secteur "crêperie", étant fréquemment cité en référence dans la presse spécialisé / recommandations. La satisfaction client et le respect du rendu "assiette" sont les priorités principales du restaurant.

Aujourd’hui, Krügen c’est 2 restaurants : Krügen Square Gardette (Krügen Général / 2019) et Krügen Square Trousseau (2023). Elle compte une équipe de 10 à 16 personnes.

Nous recherchons :

Cuisinier.e Crêpier.e ou Apprenti.e crêpier.e

Tâches:
– Découpes, préparations, cuissons des légumes et fruits pour l’ensemble de l’activité;
– Entreposer les denrées préparées au frais, et les produits d’épicerie selon les règles HACCP en vigueur;
– Nettoyer et entretenir les plans de travail, matériel de cuisine, les espaces de rangements et d’entreposages, éventuellement la salle et les abords du restaurant;
– Effectuer la plonge des ustensiles de cuisines, assiettes et couverts;
– Respecter les règles d’hygiène suivant les méthodes HACCP;
– Assister le crêpier pendant le service OU assurer le service en cuisine à la réalisation des crêpes.

Expérience demandée

2 An(s)
Il y a 3 semaines
Clôture des candidatures : 27 juillet 2024
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