COMPASS GROUP – Responsable d’établissement de restauration collective (H/F)
Description du poste
Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l’on vous propose :
CDI 35H
Du lundi au vendredi : 07H30 – 15H30
Travail le week-end exceptionnellement (en cas d’absence)
13ème mois
RTT
Prime PSM
Ce que vous ferez concrètement :
Participer et encadrer les collaborateurs (assistance technique) sur la production chaudes et froides des 1000 repas/jours
Piloter l’activité des 8 collaborateurs de l’établissement en partenariat avec le/la Chef de production ainsi que le/la Responsable qualité du site
Assurer la rentabilité et l’optimisation des résultats en pilotant des plans d’action pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation…)
Assurer la satisfaction client dans le respect du cahier des charges en ayant pour but la sécurisation du site
Être le contact permanent avec le client et assurer un suivi de contrat irréprochable
Être le garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité
Prêt(e) à faire partie de l’aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
Titulaire d’un diplôme Bac +2 au minimum (Type BTS ou Licence Management / Hôtellerie – Restauration)
Vous faites preuve de diplomatie tout en demeurant ferme
Vous avez le sens de l’organisation et de la responsabilité
Vous avez une expérience en management
Vous maitrisez les outils informatiques
Vous êtes disponible, réactif(ve) et autonome
Vous êtes en capacité de gérer le stress au travail
Vous aimez le travail en équipe
Une expérience dans la restauration collective serait appréciée
