Les Prés d’Eugénie ***** Palace, Restaurant 3 Etoiles Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un/une Commis/Commise de Salle, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer les Brigades de Salle du et du .
Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant, Anthony Gasdeblay, Instagram et de ses adjoints et adjointes, vous participez au bon déroulement et à la mise en scène des services au restaurant.
Vos Missions :
Vous participez au bon déroulement du service
Vous participez à la mise en place et la propreté de la salle à manger.
A tour de rôle, et après avoir suivi la formation, vous serez le responsable du service du pain ou du service des apéritifs
Fleurissement et la décoration des tables selon les directives de la Maison.
Caractéristiques du Poste :
Salaire : entre 1924 €/ 1980 € bruts par mois selon expérience
Contrat CDDS 39h/semaine
A partir de février 2023
Travail en continu ou en coupure
2 jours de repos hebdomadaire
Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (service grande tradition, clientèle raffinée et venant du monde entier)
Parcours d’accompagnement et d’intégration dans l’univers des Prés d’Eugénie.
Formations hebdomadaires d’enrichissement en connaissances techniques et culturelles. Producteurs, art de déguster, histoire du métier, associations, bases de cuisine…
Formation en élocution et gestuelle
Avantages collaborateurs :
Avantage en nature nourriture
Pourboires
Logement possible le premier mois
Heures supplémentaires payés ou récupérées
Complémentaire Santé + Prévoyance
Régime de participation aux bénéfices de l’entreprise
Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille
Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner, sous conditions), à partir de la deuxième saison
Avantages collaborateurs :
Demi indemnité nourriture
Pourboires
Heures supplémentaires payés ou récupérées
Logement possible le premier mois
Complémentaire Santé + Prévoyance
Régime de participation aux bénéfices de l’entreprise
Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille
Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner, sous conditions), à partir de la deuxième saison
Salle de Sport et consultations diététiques
Qualités requises
Culture générale et goût de la relation clientèle
Sens du service et de l’excellence
Français et Anglais courants
Dynamisme, proactivité, solidarité avec l’équipe
Rigueur et sens du détail
Chaleur humaine et responsabilité
