Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)
Description du poste
La société WIZBII recherche pour MARCOTULLIO TRAITEUR un Commis Pâtissier H/F en CDI à temps plein.
Vos missions seront :
-Participer à la préparation et à la réalisation des produits de pâtisserie et de traiteur, selon les fiches techniques établies.
-Assister le pâtissier dans la mise en place, la production et le dressage des pièces.
-Contribuer à la qualité visuelle et gustative des réalisations de la Maison.
-Respecter et appliquer rigoureusement les procédures d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Entretenir son poste de travail et veiller à la propreté du laboratoire.
-Participer activement à la démarche qualité ISO 20121 portée par l’entreprise.
Les entretiens pour le poste se dérouleront à l’occasion d’une session de recrutement privée à Nancy le mardi 3 février à partir de 17h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l’entreprise.
