Commis de cuisine (H/F)
Description du poste
Situé à Cugand en Vendée, proche de Clisson, L’arôme est un restaurant semi-gastronomique. Notre carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et locaux, soigneusement sélectionnés. Notre équipe est constituée d’un salarié et de deux apprentis, en plus des deux gérants.
Missions :
– Organisation et mise en place des services (entrée/dessert ou entrée/plat/dessert)
– Préparation de la pâtisserie et de la partie boulangerie
– Dressage des assiettes
– Rangement et nettoyage du poste de travail
– Gestion des apprentis si nécessaire
Horaires et avantages :
– Ouverture du restaurant du mercredi midi au dimanche midi, ce qui permet 2 jours et demi de repos consécutifs
– Selon la saison, possibilité d’avoir une matinée ou une soirée par semaine
– Horaires : De 8h à 14h30 et de 19h à 22h avec repas compris le midi
-3 semaines de congés l’été
Profil recherché :
– Expérience en cuisine semi-gastronomique appréciée
– Connaissance des produits frais et locaux
– Capacité à travailler en équipe et à encadrer des apprentis
– Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
