Commis de cuisine (H/F)
Description du poste
Au cœur d’une auberge de charme authentique et chaleureuse, située à Coulombiers, à 15 minutes de Poitiers, nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
Attachée au terroir poitevin, notre cuisine met à l’honneur les produits de saison et privilégie les producteurs locaux afin de proposer à nos clients une expérience gastronomique savoureuse, élégante et audacieuse.
Notre restaurant gastronomique et notre bistrot sont à l’honneur dans plusieurs guides (Michelin, Logis.).
Vos missions:
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à :
– La préparation des ingrédients et des mises en place
– La réalisation des préparations culinaires dans le respect des recettes et des standards de qualité
– Le dressage des assiettes
– L’entretien et au nettoyage du matériel et des espaces de travail
– L’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
– La participation au bon fonctionnement de la cuisine dans un esprit d’équipe et de qualité
Votre profil:
– Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez le goût du travail bien fait
– Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus
Nous vous proposons:
– Un CDI à temps plein 39 heures par semaine du mardi au samedi
– 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)
– Une prise de poste immédiate
– Un salaire de 2100 à 2400 € brut/mois selon expérience
