Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du poste
Pour le restaurant d’un hôtel 4* situé près du port de Nice, vos missions sont:
– Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
– Assiste le chef de cuisine, les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
– Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes (découpe de légumes, nettoyage des produits.)
– Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
– Participe à la réception et au stockage des marchandises
– Applique les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Peut aider à la mise en place des plats pour le service
2 coupures par semaine (10h 15h et 19h 22h30) et Horaire: ou matin ( 6h45 15h) ou soir (15h 23h)
2 jours de repos consécutifs par semaine
