Chef(fe) de partie – Table de Levernois

Hostellerie de Levernois recrute…

Chef(fe) de partie – Table de Levernois (H/F)

Hostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne

Intégrez l’équipe de l’Hostellerie de Levernois, maison d’excellence et de passions

Pourquoi nous rejoindre ?
L’Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne , à 5mn en voiture du centre historique de Beaune .
Maison d’excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect et l’écoute de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs.

Nous vous proposons :

En travaillant en tant que Chef.fe de partie au sein de la Table de Levernois*, vous avez un rôle central dans la production des mets du restaurant gastronomique ! Vous rejoindrez une équipe de 10 personnes.

Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :

1. Gérer la production culinaire et les stocks

2. Gérer le matériel de cuisine

Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes

Nous attendons de vous,

Vos savoirs – être :

Vos savoirs – Faire :

Les petits + :

Date d’embauche : 13 mars 2023

Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature !

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Nous recrutons avant tout des personnalités et non des CV !
Voici les différentes étapes de notre processus de recrutement :
1. Entretien RH (pour faire connaissance !)
2. Entretien avec votre futur.e manager
3. (Etape non obligatoire) Entretien avec notre directeur

AVANTAGES

Le salaire :

Votre salaire sera de 2350€ brut pour 42.5h hebdomadaire .
Le repas est fourni à chaque service travaillé.
A partir de trois mois d’ancienneté, vous recevrez la participation aux résultats de l’entreprise.
Vous avez la possibilité d’être logé.e pendant la saison ou votre période d’essai.
Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible.
Poste recherché :
Chef(fe) de partie – Table de Levernois
Référence : n°166991
Ville : Levernois
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : 2350
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : Logement possible pendant la période d’essai ou durant la durée du contrat saisonnier
Date de mise en ligne : 07/02/2023
Offre toujours d’actualité pour la semaine du 06/02/2023
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Qui sommes-nous ?

Nichée dans un écrin de verdure au cœur de la Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l’autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO.

Cet établissement plein de charme, conjugue adroitement tradition et modernité. Un élégant jardin et un parc de cinq hectares s’ajoutent au caractère de cette demeure du XVIIIème siècle.

L’établissement offre 26 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un restaurant bistronomique, une piscine ainsi que 12 villas qui verront le jour au printemps 2024.
Au restaurant étoilé La Table de Levernois, le chef élabore une cuisine de passion, aux saveurs traditionnelles de Bourgogne en privilégiant les produits de saison en circuit court.

Le Bistrot du Bord de l’Eau propose une cuisine fraîche et gourmande, réinventée quotidiennement sur la base de produits du marché et des légumes issus de notre potager.

La deuxième maison du groupe, le Château Sainte Sabine est un hôtel 4* de 22 chambres situé à 30 minutes de Beaune, près de Pouilly en Auxois.

Hostellerie de Levernois

Nombre de chambres et suites : 26
Site internet

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J’AI LE PROFIL !
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