CHEF GERANT H/F
Description du poste
À propos de nous RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans RESO44 recrute un CHEF GERANT (H/F) pour un établissement de restauration collective situé à Derval. Le site est difficilement accessible transport en commun . Mission Vos missions : * Superviser et participer à la production culinaire * Garantir la qualité, la présentation et la régularité des repas * Gérer les commandes, les stocks et les ratios coût-matière * Veiller à la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Encadrer et animer une équipe de 5 personnes dans un esprit de cohésion et d’efficacité Conditions et avantages : * CDI modulé – 42 heures/semaine * Horaires : du lundi au vendredi, 6h à 15h * Vacances scolaires : 1 semaine sur 2 travaillée 1 semaine en juillet/août * Rémunération avantages : * 13ᵉ mois * Participation aux bénéfices * Mutuelle et prévoyance * Comité d’entreprise * Remboursement des frais de transport à 50 % Profil Profil recherché : Bon cuisinier, passionné par votre métier, organisé et rigoureux, reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. La connaissance des normes HACCP est indispensable. — Pour candidater Envoyez votre CV à RESO44 et rejoignez l’équipe cuisine de notre adhérent à Derval pour contribuer à une restauration scolaire de qualité.
