CDI

Chef gérant / gérante (H/F)

Publié il y a 3 semaines par VITALREST
30660 GALLARGUES LE MONTUEUX
Clôture des candidatures : 12 avril 2024
Je postule

Je crée mon compte

Je souhaite que mon CV soit visible pour les recruteurs afin qu'ils puissent me contacter directement

Description du poste

Véritable Chef d’Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.
En tant que Chef Gérant H/F au sein de l’un de nos établissements situé à GALLARGUES LE MONTUEUX (30), nous vous confierons les missions suivantes :
– Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
– Assurer la gestion du service de restauration et/ou d’hôtellerie
– Contrôler l’approvisionnement et la gestion des stocks
– Elaborer les menus conjointement avec la commission menu VITALREST et s’il y a lieu avec la diététicienne affectée au site
– Surveiller le prix des prestations et évaluer les prix de revient
– Assurer la comptabilité de gestion du site
– Eventuellement effectuer le recrutement et organiser l’adaptation du personnel au poste de travail.

Expérience demandée

2 ans
Il y a 3 semaines
Clôture des candidatures : 12 avril 2024
Je postule

Je crée mon compte

Je souhaite que mon CV soit visible pour les recruteurs afin qu'ils puissent me contacter directement