Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité – Nice (06) (H/F)

De la gestion de restaurants traditionnels à celle de restaurants d’entreprises, scolaires ou hospitaliers ainsi que la livraison de plateaux repas et un service traiteur, Dupont Restauration est un acteur majeur sur le marché de la restauration collective. Dupont Restauration est un grand groupe de restauration collective qui regroupe près de 500 restaurants, il est aujourd’hui le 5ème acteur national de restauration collective en France

Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison une prestation adaptée et variée.

En secteur entreprise, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l’activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l’équipe.

En développant les compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l’entreprise.

Informations complémentaires :
Du lundi au vendredi
7H – 15H
Prime d’objectif jusqu’à 10%

Profil
Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Le dynamisme et l’esprit d’équipe vous caractérise.

Vous êtes concerné ? N’hésitez plus, votre place est avec nous !

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.

Organiser le traitement des commandes

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs