Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

UN MÉTIER, UNE PASSION – Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.
Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation de handicap et des personnes en rééducation. Venez rejoindre l’aventure SOGERES.

Pour une résidence services séniors de haut standing basée à Paris Plaisance (75), nous recherchons un Chef gérant (H/F) en CDI au sein d’une équipe de 4 personnes.
Vos missions :
– Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité pour vos 80 convives.
– Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
– Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.
– Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité.

– CDI Temps plein
– Amplitude horaire : Planning infirmier
– Travail un Week-end sur deux
– Avantages: RTT, 13ème mois, PAC PSM

Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions.
Vous avez surtout la possibilité d’apporter votre créativité et vos idées afin d’accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables.
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge. REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

Organiser le traitement des commandes

Faire preuve de rigueur et de précision