Chef Gérant en Restauration Collective CDI (H/F)
Description du poste
Dans le cadre d’un renouvèlement, CALITEO recherche un(e) Chef Gérant(e) pour assurer la gestion complète du service de restauration d’un établissement médico-social (FAM).
. Missions
– Manager une équipe de 3 collaborateurs.
– Participer à la production et organiser les repas adaptés aux résidents.
– Gérer les stocks et les commandes.
– Veiller au respect des normes HACCP et des règles d’hygiène.
– Assurer un service de qualité, y compris un week-end sur deux.
Profil recherché
– Expérience en restauration collective, idéalement en milieu médico-social.
– Maîtrise de la cuisine traditionnelle.
– Sens de l’organisation, autonomie et rigueur.
– Compétences managériales confirmées.
Conditions
– 2 300 à 2 400 € brut/mois, sur 13 mois.
– Mutuelle d’entreprise.
– Plan d’épargne entreprise.
– CDI
