Chef gérant en EHPAD H/F
Description du poste
Votre agence Alfa intérim Montpellier, recrute pour l’un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective, un.e chef.fe gérant.e.
Vos missions seront les suivantes :
– Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
– Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
– Participer à la production avec l’aide de votre équipe
– Maîtriser du budget et du restaurant.
– Application et respect des procédures HACCP
– Réception des marchandises
Poste dans un EHPAD
Travail 1 week-end sur 2
Vous êtes passionné(e) par votre métier.
Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP exigée.
N’hésitez pas à envoyer votre CV !
