Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité (H/F)

Nous recherchons un Chef gérant pour un EHPAD à Nice afin de :
– Assurer la gestion de la matière première
– Gérer la comptabilité
– Développer l’activité commerciale en assurant les engagements contractuels et en développant le relationnel avec les clients/convives
– Assurer la gestion administrative du personnel

Vous serez le garant du respect de la prestation, des règles d’hygiène, et de l’économie de votre établissement.

Connaissance culinaire demandée, avec expérience similaire au sein d’un établissement de santé.

Salaire : 2500/2800€ brut/mois (selon expérience) sur 13 mois + repas en nature + 18 RTT + primes objectifs 10 % du salaire annuel brut.