CDI

Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie (H/F)

Publié il y a 2 semaines par Talents Commerciaux
Arc-sur-Tille, Bourgogne-Franche-Comté
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Description du poste

A propos de l’entreprise :

Talents Commerciaux s’appuie sur l’expertise, le dynamisme etl’expérience professionnelle de son équipe pour accompagner chaqueentreprise dans la recherche de son futur collaborateur commercial,et chaque candidat dans la concrétisation de ses projetsprofessionnels.

A propos du poste :

Talents Commerciaux, cabinet de recrutement dédié auxprofessions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vosprojets professionnels en vous proposant des offres cibléescorrespondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sontanimés par le souhait d’une collaboration satisfaisante sur le longterme, gage d’un recrutement réussi.Nous recherchons, pour un de nos clients, Supermarchéindépendant à Arc sur Tille (21), un Chef de Rayon BoulangeriePâtisserie H/F :Vos missions· Vous définissez la gamme de produitsà travailler en fonction de la saisonnalité, gérez lesapprovisionnements : commandes, stocks, produits promotionnels,mise en avant des produits.· Vous gérez le compte d’exploitationdes rayons pour garantir les résultats en termes de CA, de marge,d’achats et de stocks.· Vous définissez les implantations desrayons, les actions de promotions ; assurez les relations avec lesfournisseurs, dans le respect de la politique commerciale etmarketing du magasin.· Vous encadrez et animez une équipe de 2pâtissiers et 5 boulangers en s’assurant d’une bonne ambiance detravail au sein de l’équipe ; assurez le recrutement, l’intégrationet l’évaluation des collaborateurs.

Profil recherché :

Diplômé(e) de CAP à BAC +2, vous êtes fort de plusieurs annéesd’expérience en Grande Distribution ou en Boulangerie /Pâtisserie.Véritable professionnel(le) du secteur, vous maîtrisezles gammes de vos produits, les différentes techniques depréparation et de fabrication ainsi que les contraintes inhérentesà la gestion d’un tel secteur. Vous êtes exigeant sur les règlesd’hygiène et de qualité.StatutCadreAvantages13e mois, primesintéressement, participations, objectifs et RTT

Il y a 2 semaines
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