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CDI

Chef de rang petit déjeuner

Publié il y a 2 semaines par Journal des Palaces
Gassin, Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Description du poste

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Le Kube Saint-Tropez ouvrira ses portes de la fin mars jusque début novembre 2023.

Rejoignez une équipe dynamique et motivée dans un cadre magique et luxueux face à la mer. Si vous êtes intéressé par un des postes proposés, merci de nous faire parvenir votre CV ainsi qu’une lettre de motivation

  • Présentation soignée et références exigées
  • Logement possible
  • Anglais bon niveau indispensable pour les postes en relation avec la clientèle

    • PRESENTATION
    Le complexe hôtelier 5 étoiles situé dans le Golfe de Saint-Tropez, pensé à la manière d’un resort contemporain et exclusif, offre à ses hôtes un service attentionné. Au coeur d’un ensemble de 2 hectares de jardins verdoyants, le resort se compose de 70 chambres, suites et villas, de trois piscines, d’un nouveau restaurant qui ouvrira ses portes en 2023, de deux bars, d’un rooftop, d’une salle de séminaire, d’un espace fitness Technogym ainsi qu’un spa Thalgo

    Kube Hôtel Saint-Tropez recrute…

    Chef de rang petit déjeuner (H/F)

    DESCRIPTIF DE L’OFFRE
    Vous êtes sous la responsabilité du responsable de la restauration ainsi que du maître d’hôtel.
    Assurer le bon déroulement du service en salle de l’arrivée au départ du client.
    Préparation, mise en place et approvisionnement du buffet du petit déjeuner.

  • Assure l’accueil de la clientèle en salle
  • Prend et suit les consignes auprès des maîtres d’hôtels et du responsable restauration
  • Assure la liaison entre la cuisine et la salle (transmission des commandes et des remarques clients)
  • Participe au maintien d’un esprit d’équipe avec ses collègues.
  • Fais preuve de polyvalence au sein de son équipe et de son service
  • Assure la mise en place du restaurant et du bar si nécessaire septembre
  • Prend les commandes en salle et au bar si nécessaire
  • Respecte les standards de qualité (qualité de service, propreté, présentation des produits), hygiène et sécurité
  • Veille à la propreté du restaurant et des abords de la salle
  • Respecte les procédures en vigueur (accueil, réservation, prise de commande, facturation, sécurité…)
  • Maîtrise des techniques de service et de découpage des poissons
  • Veille à acheminer les commandes et à servir dans les meilleurs délais
  • Connaissance des produits proposés et rôle de conseil clients
  • Est Responsable de la facturation en conformité avec la commande
  • Oriente le client vers des ventes annexes (optimisation commerciale de la carte)
  • Encaisse et clôture chaque facture de client après son paiement
  • Veille à la satisfaction globale des clients en terme de service et d’accueil et sait répondre aux demandes spécifiques
  • Veille au respect de la conformité de la commande
  • Garde le sens de la courtoisie et la maîtrise de soi
  • Gère les litiges en liaison avec la cuisine et la Réception
  • Remonte les commentaires clients auprès de ses supérieurs

    • 39h/ semaine. 2 jours de repos.

    PROFIL RECHERCHÉ

  • Anglais lu et parlé

  • Très bonne présentation

  • Sens relationnel développé

  • Efficacité, rigueur, dynamisme, sens du détail et de l’observation, organisation.

  • Flexibilité et disponibilité

  • Expérience obligatoire sur poste similaire

    • Poste recherché :
    Chef de rang petit déjeuner
    Référence : n°173266
    Ville : Gassin
    Pays : France
    Contrat : CDD (Saisonnier)
    Durée : de 6 à 7 mois
    Date de début du contrat : 22/03/2023
    Horaire : Sans coupure
    Salaire : selon expérience
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
    Logement : Logement possible
    Date de mise en ligne : 17/03/2023
    Offre toujours d’actualité pour la semaine du 13/03/2023

  • Visitez le site internet de la société
  • Visitez la page Société sur LinkedIn
  • PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ, envoi d’une candidature spontanée, réseaux sociaux…

    • Kube Hotel St Tropez

    Nombre de chambres et suites : 70
    Site internet

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    Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
    Kube Hôtel Saint-Tropez propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :

  • Maître d’hôtel (H/F)
  • Chef de rang (H/F)
  • Commis de salle (H/F)

    • J’AI LE PROFIL !
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    JE POSTULE PLUS TARD @media (min-width: 993px){span#sticky a{font-size: 22px!important;} span#sticky1 a{font-size: 16px!important;} p.p_container_btn_1_offre a {font-size: 16px!important;}} #croix_fermer2 { color: red; font-weight: bold; position: absolute; top: 10px; right: 15px; } #popup_postule_plustard { display: none; background-color: #FFF; top: 8%; left: 0; padding: 15px; margin-left: 50%; transform: translateX(-50%); z-index: 1000000; position: fixed; height: 450px; overflow: scroll; color: black!important; width:95%; } #popup_postule_plustard .img_haut_form_connexion_esp { width: 70%; } #popup_postule_plustard div.largeur450 { margin-top: 5%; } #popup_postule_plustard table { display: none!important; } #popup_leave { position: fixed; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; z-index: 10000; background-color: rgba(0,0,0,; cursor: pointer; /*display: none;*/ } #left, #middle, #right { height: 100%; width: 230px; padding: 10px; background-color: #FFFFFF; text-align: center; 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