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CDI

Chef de Rang (H/F) – TROISGROS

Publié il y a 2 mois par Troisgros
Ouches, Auvergne-Rhône-Alpes
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Description du poste

Vérifier le nettoyage de la salle de restaurant et des offices. Encadrer et contrôler les officiers de salle

· Effectuer la mise en place des tables dans la salle de restaurant. Contrôler ces mises en place

· Accueillir et Installer les clients. Assurer et organiser le service de ses tables. Diriger pendant l’officier de restaurant pour les réclames en cuisine

· S’assurer du bon déroulement du service et de la satisfaction du client.

· Présenter les plats aux clients, assurer le débarrassage des tables.

· CDI – Temps plein

· 2,5 jours de congés consécutifs, 39H/ semaine

· Salaire motivant et évolutif, possibilité de logement pendant la période d’essai.

· Participation

· 5 semaines de congés, 3 à noël, 2 en août

· Tarifs préférentiel Relais & Châteaux

· Une belle qualité de vie dans notre région

· Une évolution possible au sein de l’équipe et de nos maisons

  • Français courant exigé
  • Bon niveau d’anglais souhaité
  • Bonne maîtrise des codes de la relation client
  • Maîtrise de la gestuelle professionnelle dans le service. Bonne présentation
  • Savoir communiquer avec son commis de salle et savoir le diriger, gérer l’équipe des commis.
  • Savoir organiser la cadence de service
  • Être à l’écoute du client
  • Avoir une parfaire connaissance de la carte de restaurant et des menus afin de répondre à toutes questions
    • Il y a 2 mois
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