CHEF DE RANG (H/F)
Description du poste
Descriptif du poste :
Missions principales:
Participe et contrôle le nettoyage des espaces de restauration
Participe et contrôle l’entretien du matériel de mise en place (Assiettes, couverts, verres)
Organise et prépare l’ensemble des tables de la salle en exécutant toutes les opérations de dressage en conformité avec les codes de l’établissement
Conduit une équipe de 1/2 chef de rang en supervisant leur travail (contrôle, directives, accompagnement et formation)
Réalise à la demande la découpe des fromages et des viandes, le dressage de l’assiette
Prend les commandes et facture les tables de son rang
Participe à la clôture du restaurant
42h/semaine 2 coupures 3 continus
POSTE NON LOGE
Profil recherché
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