Chef de Rang (H/F)

Château & Village Castigno***** – Wine Hotel & resort recrute son équipe ! Domaine oenotouristique au cœur des vignes dans le Sud de la France, se composant de 24 chambres, un restaurant gastronomique 1 étoile Michelin,  un bistrot-grill et une cave en forme de bouteille de vin vu du ciel. Nous recherchons une équipe dynamique, qualifiée, passionnée et avec expérience dans l’hôtellerie/restauration haut de gamme. Vous aurez pour principales missions :- Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre rang- Préparer la salle- Développer une bonne relation clientèle- Coordonner le rangement et débarrassage de votre rang- Participer à la clôture du restaurant- Transmettre votre savoir aux commis de salle et apprenti(e)s – Vous justifiez d’une expérience significative au même poste ou en tant que Demi Chef de Rang au sein d’un établissement de même niveau.- Vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.- Vous maîtrisez l’anglais. – Contrat : CDD prise de poste mi mai – Repos : 2 jours – Avantages : logement et nourriture