Chef de Rang H/F

Chef de Rang H/F
La Brasserie Fouquet’s Barrière d’Enghien-les-Bains recherche un talent – Chef de rang – (H/F)

✦ Contexte & lieu de travail, pour briller en entretien :

Le Resort Barrière d’Enghien les Bains se compose d’un casino (500 machines à sous & 43 tables de jeux), un théâtre, un hôtel 4*, un espace de 3500m² dédié au “bien vivre”  et accueille la 7ème Brasserie Fouquet’s du Groupe.

Situé au bord du Lac d’Enghien les Bains, le Fouquet’s présente une carte bistronomique et créative élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire, qui se déguste dans un cadre étincelant, avec les reflets de l’eau et les plus grands portraits Harcourt en toile de fond.

Vous travaillerez sous la direction de votre Maître d’Hôtel,

✦ Votre mission, si vous l’acceptez :

– Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe;
– Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises ;
– S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle ;
– Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse ;
– Veiller au respect des procédures liées à l’ouverture et à la fermeture du service.

La Brasserie Fouquet’s Barrière d’Enghien-les-Bains recherche un talent – Chef de rang – (H/F)

✦ Contexte & lieu de travail, pour briller en entretien :

Le Resort Barrière d’Enghien les Bains se compose d’un casino (500 machines à sous & 43 tables de jeux), un théâtre, un hôtel 4*, un espace de 3500m² dédié au “bien vivre”  et accueille la 7ème Brasserie Fouquet’s du Groupe.

Situé au bord du Lac d’Enghien les Bains, le Fouquet’s présente une carte bistronomique et créative élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire, qui se déguste dans un cadre étincelant, avec les reflets de l’eau et les plus grands portraits Harcourt en toile de fond.

Vous travaillerez sous la direction de votre Maître d’Hôtel,

✦ Votre mission, si vous l’acceptez :

– Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe;
– Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises ;
– S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle ;
– Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse ;
– Veiller au respect des procédures liées à l’ouverture et à la fermeture du service.

✦ Votre bon profil :

Vous êtes un as de l’équilibre sur plateau ? Efficace et réactif, vous avez aussi le sens du détail et du service ?
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP/BAC Pro restauration et disposez d’une première expérience réussie d’au moins 2 ans dans un poste similaire au sein d’une brasserie et/ou en restauration traditionnelle.

✦ Nos pétillances :
Un accompagnement personnalisé pour une montée en compétences assurée.
Un 13ème mois.
Participation
La majoration des horaires de nuit
5 week-ends garantis par an
La prise en charge à 100% du pass navigo
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
Des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe pour se faire plaisir.
Et plus encore … on ne vous dit pas tout !

✦ Votre bon profil :

Vous êtes un as de l’équilibre sur plateau ? Efficace et réactif, vous avez aussi le sens du détail et du service ?

Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP/BAC Pro restauration et disposez d’une première expérience réussie d’au moins 2 ans dans un poste similaire au sein d’une brasserie et/ou en restauration traditionnelle.

✦ Nos pétillances :

• Un accompagnement personnalisé pour une montée en compétences assurée.
• Un 13ème mois.
• Participation
• La majoration des horaires de nuit
• 5 week-ends garantis par an
• La prise en charge à 100% du pass navigo
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
• Des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe pour se faire plaisir.

Et plus encore … on ne vous dit pas tout !