Chef de Rang (H/F)

Le Domaine de Rochevilaine est un Relais & Châteaux situé sur la Pointe de Pen Lan à Billiers, dans le Morbihan, France. L’établissement obtint le label officiel de quatre étoiles de l’Atout France le 7 septembre 2011o L’établissement est composé d’une équipe très stable avec 10 à 12 collaborateurs en salleo Le restaurant réalise environ 50 couverts au déjeuner et 80 le soir en période estivale et une moyenne de 80 Couverts jours le reste de l’annéeo L’établissement est dans une stratégie de reconquête d’une distinction gastronomique et pour ce faire s’entoure de collaborateurs expérimentés. Vous aurez pour principales missions :- Préparer la salle- Développer une bonne relation clientèle- Coordonner le rangement et débarrassage de votre rang- Participer à la clôture du restaurant – Vous justifiez d’une expérience significative sur un poste similaire  au sein d’un établissement gastronomique .- Vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.La maitrise de l’anglais est un plus  *Poste à pourvoir en CDD dans l’immédiat et jusque fin septembre (5 mois )salaire : 2200 BRUTPoste nourrit et logé