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CDI

Chef de rang – Coquillade Provence

Publié il y a 1 semaine par Coquillade Provence Resort & Spa
Gargas, Midi-Pyrénées
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Description du poste

Par un soutien actif et opérationnel de l’activité de son Maître d’Hôtel qui lui donne des directives journalières sur le type de service à mettre en place, le Chef de Rang , participe au bon déroulement du service en salle de restauration en:

  • exécutant pour un rang défini de tables, toutes les opérations de service au client pendant son repas grâce à son intervention directe auprès du client et à la coordination du travail d’un ou de plusieurs commis
  • restant attentif au client (satisfaction-demandes-interrogations-hésitations-exigence) à qui il peut apporter certains réponses dans le cadre de ses prorogatives
  • référant à son responsable de toute demande ou remarque du client pouvant déclencher une tension ou un conflit
  • garantissant le bon enregistrement et le bon encaissement des prestations servies
  • supervisant le travail en back office de son (ses) commis:nettoyage- hygiène – mise en place – entretien.

    • Avantages :

  • Repos hebdomadaire : 02 jours consécutifs
  • Travail sans coupure
  • Repas inclus
  • Réductions Tarifaires sur tous nos services : Hébergement, Restaurants, SPA, Location vélo, Boutique
  • Mutuelle performante

    • Logement : Disponible avec modeste participation (toutes charges comprises) dans notre nouvelle résidence privative dans la petite ville d’Apt (84400) à 7 kms du domaine, proche de toutes les commodités.

    Studio single, meublé et équipé, WIFI haut débit, jardin paysagé, parking privatif, piscine, laverie automatique.

    La pratique d’une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l’anglais)

    Connaissances approfondies des règles et des techniques du service

    Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients.

    Il y a 1 semaine
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