Chef de rang – Bar Bibliothèque

Saint James Paris recrute…

Chef de rang – Bar Bibliothèque (H/F)

DESCRIPTIF DE L’OFFRE
Niché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris entièrement redécoré par l’architecte Laura González achève sa rénovation totale.
Unique Château de la capitale, le Saint James Paris est entouré de verdure à deux pas de l’Arc de Triomphe. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature, cette demeure à la fois grandiose et intime est un hôtel de luxe membre de Relais & Châteaux.

L’offre culinaire est portée par l’esprit de son nouveau chef Julien Dumas qui prend les rênes du restaurant gastronomique Bellefeuille, centrée sur une cuisine créative, responsable et engagé.

À la disposition des membres et des résidents : 50 chambres et suites luxueuses, un bar-bibliothèque mythique, un spa Guerlain avec un espace bien-être comprenant entre autres une piscine de 15 mètres et un fitness, ainsi que des jardins entièrement repensés par Xavier de Chirac.

Véritable renouveau empreint de défi, nous recherchons pour le nouveau restaurant Bellefeuille du Saint James Paris son ou sa futur(e) Chef(fe) de rang en CDI temps plein .

Sous la direction du maître d’hôtej vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.

-Effectuer la mise en place des tables avant chaque service,
-Vérifier le bon déroulement du service,
-Effectuer le service et le débarrassage des tables,
-Assurer un accueil et un suivi clientèle de qualité,
-Connaître les cocktails et les produits de la carte,
-Respecter les normes d’hygiène et de sécurité,
-Formation du nouveau personnel,

L’Anglais est indispensable.

PROFIL RECHERCHÉ
Compétences Recherchées :

-Discret et attentionné envers la clientèle haut de gamme, tant étrangère que parisienne,
-Souriant,
-A l’écoute,
-Esprit d’équipe,
-Soucieux des détails,
-Dynamique.

Nous vous offrons le fait de travailler dans un cadre familial sur un poste en continu, une mutuelle d’entreprise, une prime de fin d’année ainsi qu’un comité d’entreprise.

Issu d’une formation CAP, BEP, BTS ou équivalent, vous disposez d’une expérience dans la restauration de luxe. Vous êtes animés par la passion du service et vous êtes parfaitement à l’aise avec le Français et l’Anglais, n’hésitez plus et rejoignez le Saint James Paris 5*. Pour postuler : l’adresse mail mentionnée sous « je postule maintenant »

AVANTAGES

Poste recherché :
Chef de rang – Bar Bibliothèque
Référence : n°166047
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon experience
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 01/02/2023
Offre toujours d’actualité pour la semaine du 06/02/2023
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Saint James Paris
Rejoignez l’équipe de l’unique château-hôtel de la capitale. Niché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris achève sa rénovation totale par Laura Gonzalez. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature en plein Paris, cette demeure à la fois grandiose et intime est un hôtel de luxe membre de Relais & Châteaux mais aussi un Club privé. A la disposition des membres et des résidents : 50 chambres et suites luxueuses, un bar-bibliothèque mythique, un restaurant gastronomique avec le Chef Julien Dumas, Bellefeuille, un spa Guerlain avec un espace bien-être comprenant entre autres une piscine de 15 mètres et un fitness, ainsi que des jardins entièrement repensés par Xavier de Chirac.

Saint James Paris

Nombre de chambres et suites : 49
Site internet

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