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CDD

Chef de Partie (H/F) – Château de Bagnols

Publié il y a 2 semaines par Château de Bagnols
Bagnols, Auvergne-Rhône-Alpes
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Description du poste

Nous recrutons un-e Chef de partie (H/F) pour l’établissement le Château de Bagnols***** situé à Bagnols (69).

Accompagné par le Chef consultant Stéphane BURON, 2** Michelin et meilleur ouvrier de France, vous serez garant-e de la qualité constante et de la créativité de la cuisine notamment par l’élaboration des recettes.

Vous aurez en charge la confection d’une composante du menu dans le respect des recettes et fiches techniques établies par votre Chef de Cuisine. Vous serez garant-e de la bonne tenue de votre partie ainsi que de la traçabilité des produits.

D’un naturel rigoureux-euse et organisé-e, vous serez garant-e de la qualité et de l’esthétique des plats servis à nos clients. Votre sens du détail et votre générosité n’auront qu’un seul but de faire vivre à nos clients un moment gourmand !

Vous disposez d’une expérience réussie et significative de 2 ans minimum avec notamment un parcours dans un établissement 5 étoiles.

Poste à pourvoir immédiatement en CDD

Poste logé, 43h/semaine, 2 jours de repos consécutifs.

BENEFICES :

  • Poste logé, 43h/semaine, 2 jours de repos consécutifs
  • Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins X années à un poste et établissement similaire.
  • Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
  • Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
    • Il y a 2 semaines
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